Bittergarnituren
Bittergarnituur 1 (60 stuks)
- Blokje kaas met vers vruchtje
- Gevuld eitje
- Wrap met filet Americain
- Toastje met franse roombrie
- Roggebroodje met haring en gesnipperde ui
- Canapé gerookte zalm
Prijs € 72,00
Bittergarnituur 2 (60 stuks)
- Pop-up van paté met een marmelade van port
- Gevuld eitje met pesto crème
- Bitterbal van haring met roggebrood en rode ui
- Mini-sandwich met gerookte kipfilet en rode pesto
- Mini-sandwich met tonijnmayonaise
- Wrap met filet Americain
Prijs € 75,02
Bittergarnituur 3 (50 stuks)
- Stokbroodje met gerookte zalm
- Stokbroodje met gerookte forel
- Stokbroodje met brie en zongedroogde tomaat
- Stokbroodje met filet Americain
- Stokbroodje met bieslook-roomkaas
Prijs € 94,39
Bittergarnituur 4 (50 stuks)
- Spekkoek van carpaccio en pesto
- Glaasje met een dadel in noten ham en vijgenmousse
- Mini-sandwich gerookte zalm met kruidenkaas
- Wraprolletje met beenham en een mosterdcrème
- Cocktailtje met garnalensalade
- Spiesje met cherrytomaat, mozzarella en basilicum
Prijs € 87,73
Bittergarnituur 5 (50 stuks)
- Mousse van gerookte zalm met Hollandse garnalen
- Gerookte eendenborst met een chutney van vijgen
- Glaasje met Parmaham en meloenparels
- Canapé met carpaccio, pesto en pijnboompitten
- Prikker met gamba, knoflook en groene kruiden
- Canapé met een salade van forel gegarneerd met foreleitjes en dille
Prijs € 87,73
Bittergarnituur 6 (50 stuks)
- Canapé met brie en zontomaat
- Canapé met paté en Cumberlandsaus
- Canapé met gorgonzola en nootjes
- Canapé met gerookte zalm en kruidensaus
- Canapé met Parmaham en gemarineerde ui
- Canapé met roomkaas en bieslook
Prijs € 88,93
Bittergarnituur 7 (50 stuks)
- Glaasje met Hollandse garnalen, komkommer en saffraansaus
- Glaasje met een salade van gerookte kipfilet en guacamole
- Glaasje met een salade van feta, olijven en zongedroogde tomaat
- Glaasje met een tartaar van zalm en asperge
- Glaasje met lamsrugfilet en een stroop van honing en tijm
- Glaasje met een brunoise van ananas, gemarineerd met gember, honing en steranijs
Prijs € 107,69