Landen buffetten
Duits buffet
- Kartoffelsalat met augurken en kappertjes
- Holsteiner Kohlsalat
- Plateau met diverse soorten Aufschnitt
- Bratwurst met mosterd
- Sauerbraten met zuurkool
- Hühnerragout met asperges
- Schnitzel met paddenstoelensaus
- Varkensgebraad
- Peterselie-aardappelen
- Spinatknödel
- Duits brood met gezouten boter
Prijs p.p. € 24,25
Frans buffet
- Salade Niçoise
- Salade mesclune
- Salade Lyonnais
- Plateau met diverse soorten paté
- Visterrine met diverse gerookte vissoorten
- Coq-au-vin
- Boeuff Bourguignon
- Fruits de mer
- Panga zalm
- D‘Agneau met knoflook-peterselie jus
- Aardappelgratin met tapenade
- Ratatouille
- Baguette met kruidenboter
Prijs p.p. € 38,25
Italiaans buffet
- Tri-colore pastasalade met tonijn en olijven
- Goed gevulde garnalensalade met zoete appeltjes en dille
- Frisse tomatensalade met mozzarella en basilicum
- Salade mesclune met gerookte kip en zongedroogde tomaat
- Plateau met diverse soorten vis
- Plateau met diverse Italiaanse worsten
- Fricandeau carpaccio met tonijnmayonaise
- Gemarineerde Provençaalse witvis met limoensap
- Fusilli met gerookte zalmsnippers en champagnesaus
- Toscaanse kip
- Huisgemaakte lasagne
- Gegratineerde aardappelschotel met Parmezaanse kaas
- Gegrilde groenten met olijfolie en zeezout
- Ciabatta, stokbrood en Toscaanse bonken
- Kruidenboter
- Tapenade
Prijs p.p. € 36,75
Chinees – Indisch buffet
- Nasi goreng, Bami goreng, witte rijst
- Gado gado
- Babi pangang
- Saté ajam met satésaus
- Foe yong hai
- Indonesische balletjes in soja gembersaus
- Hete sambal boontjes
- Huisgemaakte zoetzure komkommer
- Pepesan ikan (gerookte makreel in licht pittige tomatensaus)
- Atjar, seroendeng en sambal oelek en badjak
- Kroepoek
Prijs p.p. € 24,95
Tapas buffet
- Pastasalade met chorizo en olijven
- Roquefortsalade met gemarineerde champignons
- Salade van gerookte kip met gegrilde courgettes
- Ardennerham met galia meloen
- Plateau met diverse worstsoorten
- Garnalen in olijfolie, knoflook en sardines
- Diverse Wraprolletjes gevuld met filet Americain, gerookte zalm, beenham en pikante garnaaltjes
- Spareribs, sweet honey of smokey bbq style
- Gamba’s met knoflook en kruiden
- Hotwings in tomatentapenade
- Gehaktballetjes in een pittige saus
- Pikante kipspiesjes piri piri
- Ciabatta
- Kruidenboter
Prijs p.p. € 37,95